sábado, 27 de fevereiro de 2010
Sapucaiense dá outro vexame em casa
sexta-feira, 27 de novembro de 2009
Pão com Laranja da Vó Zeni
Methydus em Boa Cia
Pão com laranja da Vó Zeni
Ingredientes:
4 xíc farinha de trigo
2 xíc de creme de milho ou farinha fina
2 xíc de açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa fermento biológico
½ l leite morno1 xíc de manteiga
10 laranjas (o suco)
2 colheres de amido de milho
Canela em pó
Preparo:
Misturamos o creme de Milho com o leite, mexendo bem para não embolorar. Deixamos esfriar. A seguir colocamos a farinha de trigo, o açúcar os ovos, a manteiga e o fermento. Misturamos tudo com uma colher, pois ficara uma massa bem mole. Deixamos crescer até dobrar de tamanho. Enquanto isso preparamos o creme de laranja.De laranja.Misturamos o suco com o amido de milho, colocamos mais ½ xícara de açúcar e levamos ao fogo para dar uma leve engrossada. Reserve. Colocamos a massa do pão em duas formas ( mais ou menos 30 por 20cm). Deixamos crescer mais um pouco. Colocamos o creme de laranja por cima espalhando e dando algumas afundadas para penetrar na massa. Salpicamos com bastante canela moída. Levamos ao forno pré-aquecido por mais ou menos 200º por 40 min.